Por La Comisión Municipal de Patrimonio Histórico, presidida por el delegado de Presidencia y Centro Histórico, Agustín Muñoz, ha autorizado distintas propuestas entre las que se incluyen actuaciones de recuperación en dos inmuebles del patrimonio histórico de la ciudad, el Complejo bodeguero Cayetano del Pino y el Convento de Santo Domingo.
Respecto al primer proyecto, Agustín Muñoz ha explicado que la propuesta presentada tiene como objeto seguir impulsando este complejo bodeguero, que recientemente inauguró un Centro y Museo de Interpretación del Vino, y que ahora acometerá una nueva fase donde se prevé la reordenación del espacio interior para habilitar una nueva entrada por la Plaza del Carbón.
En este sentido, Agustín Muñoz ha subrayado la importante apuesta del empresario jerezano Fulgencio Meseguer, propietario actual de la firma, por recuperar y aprovechar las potencialidades del patrimonio bodeguero de la ciudad, que constituye uno de los principales atractivos con los que cuenta Jerez.
Tal y como ha recordado, este proyecto, que ya ha recibido el visto bueno de la Comisión, se desarrolla a partir del Estudio de Detalle aprobado por el Pleno el pasado mes de septiembre, y que tenía como objeto la reordenación del espacio interior de distintas parcelas del complejo bodeguero.
La iniciativa incluye, entre otras actuaciones, la demolición de edificaciones anexas sin grado de protección; la rehabilitación de la nave bodeguera con reforma parcial; la adaptación de espacios de zonas para pública concurrencia; y la construcción de nueva planta para usos complementarios y puesta en valor general del complejo bodeguero.
