Por La localidad de Arcos de la Frontera celebrará el 21 de abril el Gran Día del Bollo de Arcos. En torno a este producto típico el Ayuntamiento de Arcos, con la colaboración de Diputación de Cádiz, está trabajando en una amplia programación de actividades previa a esta celebración.
Los detalles de esta programación han sido presentados en rueda de prensa por la diputada de Cultura, Vanesa Beltrán, por el alcalde de Arcos, Miguel Rodríguez, y por la diputada de Turismo, Nieves Huertas.
La diputada de Cultura, Vanesa Beltrán, felicitó a los promotores de la idea -“un gran trabajo del Ayuntamiento de Arcos”- y se ha mostrado partidaria de que la Diputación siga apoyando actividades que favorecen “seguir propiciando el turismo y darle ese toque de color a toda la provincia”.
Miguel Rodríguez por su parte ahondó en el carácter simbólico de este producto que describió como “una seña de identidad, un símbolo de nuestra historia, de amor a nuestras raíces y de nuestra cultura”.
La programación, que se inicia el 10 de marzo, incluye el homenaje a los artesanos del Bollo de Arcos que contará con una serie de actividades como una ceremonia de reconocimiento y la actuación de música cofrade del grupo Dádiva Brass.
El taller de elaboración de Bollo de Arcos tendrá lugar los días 16 y 23 de marzo, en el Palacio del Mayorazgo, dirigido por expertos. Hay 20 plazas por día que han de reservarse en la Oficina de Turismo de Arcos, de modo gratuito.
Además, como labor divulgativa, la organización invita a las Escuelas de Hostelería a descubrir el Bollo arcense con un programa especial que incluye sesiones de formación, talleres prácticos, degustaciones guiadas y concursos creativos.
Del viernes 12 al 21 de abril, los restaurantes de la localidad abrirán sus puertas con la Ruta del Bollo de Arcos en la que servirán platos inspirados en este producto.
El Gran Día del Bollo, el 21 de abril, pone colofón a todo este programa. Arcos abrirá sus puertas a todos los amantes de la gastronomía para disfrutar de una jornada llena de sabor, tradición y diversión.
Junto a la celebración gastronómica, se desarrollan actividades para toda la familia, desde concursos de elaboración de bollos hasta actuaciones musicales en vivo y espectáculos.
Se ubicarán diferentes expositores donde las panaderías y pastelerías venderán sus Bollos de Arcos en el marco incomparable del casco histórico de la localidad.
