La gastronomía de Jerez, reconocida con la Bandera de Andalucía a la Proyección de la Provincia

Jerez de la Frontera, como Capital Española de la Gastronomía, ha sido distinguida con la Bandera de Andalucía a la Proyección de la Provincia en el acto institucional celebrado en los Museos de la Atalaya, una cita que ha puesto en valor el papel de la ciudad como embajadora gastronómica y cultural de la provincia de Cádiz.

El acto estuvo presidido por el consejero de Sanidad, Presidencia y Emergencias de la Junta de Andalucía, Antonio Sanz, y por la delegada del Gobierno andaluz en Cádiz, Mercedes Colombo, y contó con una amplia representación institucional, social y empresarial.

La alcaldesa de Jerez, María José García-Pelayo, agradeció el reconocimiento, subrayando que esta distinción supone “un respaldo a la gastronomía jerezana y a su aportación al patrimonio cultural”, destacando además su capacidad de proyección exterior a través de la cocina, el vino y las tradiciones culturales asociadas. En este sentido, señaló que la capitalidad gastronómica contribuye a consolidar la imagen de Jerez como referente turístico y cultural, proyectando al conjunto de la provincia a nivel nacional e internacional durante 2026.

Por su parte, Antonio Sanz destacó el valor simbólico del acto en la celebración del Día de Andalucía, calificándolo como “emocionante para el orgullo de ser andaluz”, y felicitó a todos los galardonados por ser “ejemplo a seguir para gaditanos y andaluces”. El consejero tuvo también palabras de reconocimiento para el comportamiento ejemplar de los municipios afectados por recientes situaciones complicadas, enviando un mensaje de apoyo a los vecinos de Grazalema.

Durante la gala se entregaron diez reconocimientos a personas, colectivos y entidades por su destacada trayectoria en distintos ámbitos, entre ellos la joven artista María Parrado, el novelista Jesús Maeso, la Compañía de Títeres La Tía Norica, el Centro Especializado de Tecnificación Deportiva de Vela Bahía de Cádiz, el Padre Pedro, la empresa Petaca Chico, el director científico del INIBICA Manuel Aguilar, así como entidades como la Sociedad Federada de Caza El Cartucho y Mantas de Grazalema Artesanía Textil.

El acto contó también con la presencia de la vicepresidenta primera del Parlamento de Andalucía, Ana Mestre, la presidenta de la Diputación de Cádiz, Almudena Martínez, así como representantes del Gobierno andaluz, fuerzas de seguridad, medios de comunicación y colectivos sociales.