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La cuarta edición de la Feria del Vino y el Mar (VIMAR) se ha consolidado como una de las citas más relevantes del calendario enogastronómico español. Celebrada en octubre en el Espacio Multifuncional Santa Fe de la capital onubense y completada con unas Jornadas Técnicas en Ayamonte, la feria ha registrado un crecimiento sin precedentes tanto en participación como en repercusión mediática.
Según el balance presentado por la organización, la IV Feria VIMAR, impulsada por el Grupo Azahara, alcanzó un impacto de casi 60 millones de visualizaciones en medios de comunicación, con más de 1.400 informaciones publicadas y un valor publicitario superior al millón de euros. Estas cifras suponen un incremento notable respecto a ediciones anteriores y confirman su consolidación como evento pionero en la promoción de la riqueza enogastronómica vinculada al vino y al mar.
La directora de VIMAR, Ana Martínez, destacó que esta edición “ha dado un importante paso adelante, reforzando la dimensión internacional de la feria y consolidando su papel como plataforma profesional de referencia”. Martínez subrayó la colaboración transfronteriza con el Algarve, que ha permitido ampliar la proyección mediática y abrir nuevas oportunidades para la promoción exterior de los productos andaluces.
VIMAR 2025 ha contado con el respaldo de Andalucía TRADE, que ha facilitado la participación de importadores europeos y norteamericanos, propiciando encuentros de negocio con productores locales. Este impulso ha favorecido la promoción exterior de los vinos, conservas y productos del mar andaluces, potenciando el vínculo entre los sectores enológico y pesquero.
En cifras, la feria reunió a más de 2.000 asistentes, de los cuales 800 fueron profesionales del sector y 440 estudiantesde escuelas de hostelería. Además, se celebraron catas y showcookings con 420 participantes, 108 empresas e instituciones expositoras y 60 personas inscritas en cursos especializados, todo ello apoyado por un equipo de 55 profesionales que garantizó el éxito organizativo.
La repercusión digital también marcó un récord, con 2,5 millones de impresiones en redes sociales, especialmente en Facebook, Instagram, X (Twitter) y LinkedIn, donde la comunidad de VIMAR sigue creciendo de forma sostenida.
Tras la feria principal, la programación continuó en Ayamonte con unas Jornadas Técnicas de carácter transfronterizocentradas en los retos de la economía azul, la innovación en pesca y acuicultura, la circularidad y la valorización sostenible de los productos del mar.
Expertos y representantes institucionales coincidieron en la necesidad de consolidar la cooperación entre Huelva y el Algarve como eje estratégico para un modelo de crecimiento basado en la sostenibilidad y la formación especializada.
“VIMAR ya no es solo una feria, sino una plataforma profesional con vocación internacional”, señaló Ana Martínez, quien puso en valor la implicación colectiva y la calidad de los contenidos como claves del éxito.
El evento ha contado con el patrocinio de la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, Turismo Andaluz y el Programa Feder Andalucía 2021-2027, además del apoyo de la Diputación de Huelva, el Ayuntamiento de Huelva, el Puerto de Huelva, la Fundación Caja Rural del Sur, la Unión de Autónomos de Andalucía y la DOP Condado de Huelva, entre otras entidades colaboradoras.
La organización trabaja ya en la quinta edición, que prevé ampliar espacios expositivos, reforzar los contenidos profesionales y profundizar en la cooperación Andalucía–Algarve, con la sostenibilidad, la economía azul y la proyección del territorio como ejes principales.
Con una participación récord, un impacto mediático sin precedentes y una creciente repercusión internacional, VIMAR 2025 se consolida como un evento integral que trasciende el formato de feria para convertirse en un espacio de conocimiento, diálogo y oportunidad para el futuro agroalimentario andaluz.
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